まるで大豆畑…

前回、植付け直後の圃場はまるで大豆畑…

これの何が英知なのか。

大豆→豆科　これが味噌。

豆科植物の根には、窒素根粒菌と言う細菌が繁殖して、土壌中の窒素分を溜め込む。当然これら養分はコーヒーの樹にも多大な恩恵を受ける。

特に熱帯、亜熱帯の場合、突然のスコールによって肥沃な表土が流される恐れが多々ありエロージョン（土壌流亡）の防止効果にも有効だ。

またコーヒーの樹は、日陰を好み、直射日光の下では､光合成が激しく樹が疲労しする。
だからブラジルの場合、樹を密植させてお互いの枝で直射日光をさえぎるようにしている。

その他の地域だと圃場内に背の高い樹を植え付けて日陰を作ってやっている。
そんな木をシェードツリーと読んでいるが、これも豆科の大木が使われる事が多い。

地上では直射日光をさえぎり､地下では養分を集めてくれると言うベストパートナーだな。

上手く考えた物だ。